Бизнес-процессы. Переменные

В настройках шаблона бизнес-процесса во вкладке Переменные можно создавать переменные.

Битрикс. Бизнес-процессы. Переменные

Задавать значение переменной можно через код ниже:

$root = $this->GetRootActivity();
$root->SetVariable("variableName", 'Значение переменной');

Теперь данную переменную можно указывать в текстовых полях через свойство {=Variable:variableName}.