Удалить пробелы с начала и с конца строки

В современном JavaScript уже есть поддержка метода trim(), рекомендуется использовать её (удаление пробелов в JavaScript).

Убрать пробелы с начала и с конца строки можно через метод $.trim().

let text = "  jQuery  ";
text;         // "  jQuery  "
$.trim(text); // "jQuery"