Изменить кодировку таблиц

Изменить кодировку таблиц можно через код ниже:

ALTER TABLE `db_name`.`table_name` CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

Рекомендуется указывать кодировку «utf8mb4_unicode_ci», т.к. она позволяет использовать смайлы (эмодзи).